Vintia的玩樂天地

一家手藝好的店面

即使是藏在大樓內的角落

依然是門庭若市

原味可頌

我深信越是簡單的東西

越考驗製作師傅的手藝

所以點了原味可頌來試水溫

可頌一口咬下

酥 層層麵包體在嘴裡跳動著

香 濃濃烘焙過的香味直衝鼻腔

只消這一口

我馬上能理解為何這家店即使藏在角落也藏不住它的吸引力

Salmon Quiche

這道可以請店員再加熱過

斷面秀

裡面布滿了燻鮭魚

加熱之後

塔皮的香氣跟cheese的濃郁

加上燻鮭魚的鮮味點綴

這真是到目前為止我吃過最好吃的Quiche

鮮奶油草莓蛋糕

我真的是超愛鮮奶油跟草莓的組合

但是一定要是新鮮草莓

我並不喜歡草莓醬

本來對於The French Bakery的草莓蛋糕沒有抱持著多大的期望

想說都看到了就點來試一試

畢竟以我吃過的經驗 我比較喜歡亞洲師傅做的蛋糕體

會比較綿細

結果

3秒後我馬上收回以上這些話

鮮奶油猶入棉花一般軟綿

搭上蛋糕體 中間夾層有著鮮奶油拌入新鮮草莓切片

底層還有一層薄薄的巧克力中和掉草莓的微酸度

The French Bakery把鮮奶油+草莓+蛋糕做了非常好的結合

勝過於我在其他店內吃到的鮮奶油草莓蛋糕 三者無法結合 而是分開的口感

Crème Brulee

人對甜點的喜好 忠誠度還真高

不管到哪裡都要點個Crème Brulee來吃

The French Bakery的做法是比較不一樣的

除了上層的脆焦糖

中間的布蕾

底下用的是口感像消化餅的餅干

布蕾口感十分濃香

也是道十分出色的作品

Roasted Turkey & Havarti

這裡除了蛋糕麵包之外也有冷的跟熱的Panini可以選擇

斷面秀

火雞肉我一直下意識都覺得不太好吃

但是做成熱的Panini卻意外的軟嫩

一點也不輸雞胸肉

Almond Croissant

一看就是個熱量無敵高的可頌

但是......我甘願

之前在溫哥華也吃過同樣的可頌

[溫哥華] 大師級甜點 THOMAS HAAS

沒想到我居然是捨近求遠

The French Bakery的一點都不遜色

酥香的可頌

飄散著淡淡杏仁味的內餡

搭上脆脆杏仁片還有糖粉

說是造豬運動的組合也不為過

Albacore Tuna Salad

外帶的部份就會像這樣裝成餐盒

拿去當午餐也十分方便

當然這個冷的Panini依然是無損美味

Latte

嗯...喜歡喝濃咖啡的人應該會很愛

無奈我只是個心臟很弱的小女子

接受不了這種會讓我手抖腳抖的咖啡

Cafe au lait

喝不了latte只好選擇更淡的

這裡的咖啡其實十分順口

雖然談不上是無懈可擊

但是有在水準之內

然後...這樣就結束了嗎

錯!!!

帶走一堆各式口味的可頌是一定要的呀

The French Bakery的營業時間在下午5點就結束

所以平日下班後想來買麵包根本就不可能

只好假日一次帶一堆回家慢慢消耗

偷懶時拿來當早餐或午餐都是個好選擇

也慶幸幸好平日下班後買不到

不然就真的要為體重大擔心了