Vintia的玩樂天地

VIVO 53就在Bellevue Square

是個來逛街之後填肚子的選項之一

店內空間挺開闊的

但講話的聲音卻很容易顯得吵雜

我挺喜歡開放式的廚房

餐點製作過程可以邊等邊欣賞

後方就是大大的窯爐

所有的pizza都在這裡烤製

Menu

Lemonade Arnold Palmer

不想點氣泡飲料

就點了這杯

酸酸甜甜的挺順口

味道不算很濃郁

不過對於之後的餐點是有起到解膩的功能

Roasted Clams

有別於一般常吃到的Steamed Clams

VIVO 53這裡是採用烤的方式

綴以檸檬皮

再擠上檸檬汁

沾醬的部份帶點微辣感

壓掉不少Clams的腥味

烤的也好吃

Bolo

滿滿的肉醬十分夠味

連我原本有些抗拒肉醬義大利麵的人都能吃得津津有味

Egg & Bacon

Pizza的名稱挺簡單明瞭

中間大大的太陽蛋是半熟狀

Pizza一撕開

蛋黃就會爆漿

除了培根之外還有金黃馬鈴薯

這款馬鈴薯吃起來是帶點Q脆感

為整個Pizza的口感增色不少

餅皮十分有嚼勁

我很喜歡這種餅皮的厚度

可以在咀嚼中吃出麵香感

不過吃到最後還是免不了有點油膩感就是了

Chocolate Souffle

其實已經飽到不行

但甜點是另一個胃裝嘛

點Souffle要等上20分鐘

一上桌服務生就很手快的直接戳了個洞

讓我根本來不及拍完照

巧克力的香氣挺濃郁的

淋上涼涼的鮮奶油

冷熱交替的口感吃進嘴裡卻又是格外合拍

就以香香鬆鬆軟軟的舒芙蕾結束這回合吧

Vivo 53

504 Bellevue Sq Bellevue, WA 98004

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