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前文提過
旅行除了吃吃喝喝
我最喜歡去看看當地居民的生活型態
逛市場就是個很直接的方式
好懷念的傳統市場感覺
南北貨應有盡有
五金雜貨也挺壯觀的
這裡的建築物都挺有年代的感覺
逛逛市場也不能忘記今天來的目標
這燒臘攤低調到我直接路過根本沒看見
後來發現走過頭又再繞回來
透過櫥窗看到油油亮亮的烤鴨 叉燒 燒肉
好想撲上去大吃特吃喔
老闆一臉認真地剁著烤鴨
這裡只收現金喔
想來一嚐美食的朋友記得帶著現金來
叉燒肉汁四溢
不會過甜
全瘦肉也完全不會柴
燒肉的皮無敵脆
肥瘦相間的肉吃起來挺過癮的
只要一感覺到有點膩口就馬上換吃叉燒換一下口感
烤鴨當然不可以錯過
口味上算是比較偏重
鴨皮略偏軟
不過肉汁保留地挺不錯的
雖然一堆肉
但好吃的程度最後還是奮力完食了
如果對燒臘很有愛的朋友
記得別忘了來踩踩點呢
---未完待續---
Fong's Meat Market
145 N King St Ste15 Honolulu, HI 96817
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