Vintia的玩樂天地

認真說起來

跟Morton's第一次相遇是在Portland

第二次相遇是在Seattle

第三次在Hawaii

終於想到該紀錄一下

不過也就是食物有一定的水準才會讓我不斷再訪

而Morton's有個有趣的地方

就是餐廳入口都是在很不顯眼的地方

去了三處的Morston's

每次都花了一點時間在找入口

真是走過路過超容易錯過

餐廳內就是一片昏暗

可是我一直覺得昏暗也不會提高食欲呀

食物都看不太清楚了

餐前麵包超大一顆

熱騰騰地上桌

是鹹口味的

吃起來有股洋蔥的香味

Ahi Tuna Tower

其實這鮪魚塔很多餐廳都有做

表現算是中規中矩吧

Lobster Bisque

裡頭吃得到大大塊的龍蝦肉

雖然不多 但挺滿足

湯有點偏鹹

用麵包沾著吃比較剛好

Center-Cut Prime Ribeye

油花滿滿的肋眼牛排

肉質很軟嫩

不過份量頗大呀

適合嗜肉者享用

我選擇了Filet Mignon跟Lobster Tail的組合

沒油花的菲力牛排三分熟恰恰好

龍蝦肉很Q彈

剛好補足了前面喝龍蝦湯不夠滿足的部份

Sauteed Spinach & Button Mushrooms

吃一堆肉也要吃點青菜

調味上算是有點偏重口味

不過沒把蘑菇做壞已經算是挺不錯的

至少吃過好幾家牛排餐廳的蘑菇都挺慘不忍睹的

Souffle for Two

其實會回訪三次的重點就是這一道

無奈每次想拍個完整的照片就被服務生快手地把舒芙蕾給分屍了

吃過了Morton's的Souffle就沒辦法再吃別家的了

Souffle在嘴裡迅速化開

只留下香氣環繞的餘韻

直到最後一口都不會覺得甜膩

所以這道還有一個別稱叫Sweet Air

巷子內的都知道這道是要現點現做至少需時45分鐘以上

因為那麼大一顆Souffle要烤透需要時間

所以如果想要品嘗這道

都是點主餐的時候就要順便點單

Morton's每個月都會推出新的組合餐點

算是常去的幾家牛排餐廳裡很認真在推陳出新的

牛排水準並不是我心中的第一名

不過為了Sweet Air

我倒是願意時不時再回訪囉

Morton's The Steakhouse

1450 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI96814

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