其實時常路過這家餐廳
但是總覺得巴西窯烤不是我的菜
不過日前看到它推出了星期日午餐一個人27.5的價格
就覺得 不妨來試上一試
餐廳感覺很開闊
也許是因為獨棟 所以屋頂很高
用餐完全沒有壓迫感
而今天也很幸運被安排在窗邊的位置
簡單的餐具
上方的夾子是用來夾肉
中間紅色的牌子 反面是綠色的
如果想要肉 就翻成綠色 如果想休息一下 就把牌子翻成紅色 服務人員就不會來打擾你
是挺自在的用餐方式
麵包
但是實際上像是吃起來是有起司味的...餅皮
送錯的冰茶
服務人員其實很多
但是卻還是忙中有錯
小喝了一口 味道還ok
這才是我點的 熱茶
服務人員會直接端上一個木盒 裡面放滿各種茶包 可以自己選擇
我選了有機綠茶
畢竟等等都是肉食為主
還是搭配茶比較去油解膩
炸得超級酥脆的薯條之類的東西吧
超級油
我不吃的炸香蕉
從頭到尾沒動過的馬鈴薯泥
不是不好吃
而是根本吃不下
有自助式的沙拉吧可以隨意取用
看到了很金貴的小蕃茄 真是甚得我心
蕃茄後方那個水煮蛋也好吃喔
這裡的服務方式都是由服務生端著整串的肉來詢問桌上放有綠牌的客人
要不要吃?幾分熟?之類的
可以完全掌控肉的品質
也不太需要擔心客人取之過剩
左邊是烤雞翅
十分入味 深入骨頭
三兩下就啃光了
右邊是蒜味牛肉
帶有微微的蒜味 有些許肥肉 但是味道很香 好吃
肋眼牛排
一上桌就直接砍它一刀才想起來要拍照
熟度選5分熟
十分軟嫩 加上炭香味 是唯一我有再續一次的肉品
Alcatra
是偏上部位的沙朗薄切
主廚掌控熟度十分到位
雖然都是瘦肉 卻完全不柴
不過味道有點偏鹹
喜愛重口味的人應該會很愛
整支羊腿出現
不過羊肉羶味有點重
可能愛的人很愛 不愛的人很怕
我...屬於很怕的那種
Flank Steak
也是全瘦肉 略帶嚼勁
一樣調味得偏鹹
但是卻會讓人越嚼越上癮
外面裹著帕馬森起司的豬肉
適合淺嘗 因為容易膩
左邊是 Filet com Bacon
牛肉外面捲著煙燻培根
肉很多汁 如果愛煙燻味的人會很愛這道
右邊是 Frango com Bacon
雞胸肉外面捲煙燻培根
美國人很愛吃雞胸肉
但我不愛
所以這道就不太有我的緣了
Novilhos不管在肉的熟度上或調味上都掌握得很不錯
肉的種類跟品項也多樣化
如果哪天食肉欲又興起
星期天的午餐選擇就又多了一個去處
美國好好玩 (5)