Vintia的玩樂天地

我從小就愛吃魚

所以當我得知在溫哥華有家日式定食店的烤魚定食特別搶手之後

就立刻把它排進了這次旅行的必訪之地

Hachibei只在晚上營業

週日或遇到假日一概都不營業

為了怕錯失熱門的烤魚定食

所以這天在Hachibei剛開始營業時就到訪

結果我們並不是最早來的

餐廳裡頭空間不大

桌數不多

但我們到時已經有好幾桌客人了

Menu

還有很可愛的手寫手繪Special Menu

都日文看不懂?!

沒關係 背後有英文版的菜單

Steamed Clam with Sake あさりの酒蒸し $6.9

Clam顆數不多 但顆顆碩大肥美

清酒的香氣直撲而來

湯底略鹹但十分美味

唯一可惜的是有吃到沙子

Breaded Deep Fried Oyster カキフライ 

這原本是定食

我們問了服務生能否單點

結果...還是上來了這麼一大盤

生菜青脆新鮮

馬鈴薯沙拉裡有著蜂蜜芥末的微嗆感

牡蠣肥美無比無腥味

BBQ Fish Teishoku 焼き魚定食 $14.75

幾乎是每桌必點的烤魚定食

今日提供了日本鯖魚和西班牙鯖魚可以選

當然二話不說選了日本鯖魚

定食內容除了烤魚跟白飯

還有兩小塊Agedashi Tofu

三樣小菜

還有醃蘿蔔跟醃小黃瓜

其中醃小黃瓜十分合我心意

味噌湯的味道也很好

烤日本鯖魚特寫

不得不說烤得熟度掌握得極好

皮略焦黃酥香

魚肉多汁而味美

日本鯖魚的魚刺又少

吃得我眉開眼笑 心滿意足

Black Cod Saikyoyaki Teishoku 銀鱈西京燒定食 $19.5

定食內容除了主食之外其他都一樣

銀鱈西京燒特寫

這是用銀鱈以鹽 酒 味噌醬醃製而成

之後烤熟上桌

魚肉十分Q彈

一入口就是滿滿的酒香味

略略偏鹹 卻是十分下飯

銀鱈給的份量很大方

Hachibei的食物水準相當高

新鮮而美味

店員也很親切有禮(似乎通通是日本的可愛女生)

座位不多 在營業時間開始半小時之後就差不多客滿了

尤其幾乎每桌都在問烤魚定食

所以據說是每天不出一小時就會賣光光

如果也跟我一樣為魚而來的朋友

就得早點來報到嚕

當然下次我是肯定會再來報到的